Epicuriens

Pour les gourmands

Epicuriens

Brasserie de Saint Antonin

Le bélier

Les champs de safran étaient nombreux au Moyen Âge dans le secteur. Denise Soulier perpétue ce savoir-faire. Goûtez aux confitures
parfumées au safran et profitez des portes ouvertes de la safranière à
la mi-octobre pour admirer les champs couverts de fleurs mauves.

Brasserie de Parisot

La baltringue

La Brasserie Baltringue est née dans le Tarn-&- Garonne, à Parisot, entre les mains de Julien. Elle loge paisiblement entre une haie peuplée d’oiseaux et un jardin permacole dans lequel les écosystèmes et le biotope sont protégés. La simplicité, le naturel et le goût des produits respectueux du vivant sont autant de convictions qui entourent leur profession de brasseur. Découvrez leur palette de bières biologiques en vente directe à la brasserie ou chez leurs partenaires.

brasserie de caylus

La Cabane est une microbrasserie certifiée bio, animée par des valeurs humaines et écologiques. Située à Caylus, on y produit depuis 2021 des bières uniques et originales, brassées avec des ingrédients bios et les plus locaux possibles. Ici, pas d’ingrédients du bout du monde !

quelques idées de produits locaux

Produits locaux

DENISE SOULIER

Le safran

Les champs de safran étaient nombreux au Moyen Âge dans le secteur. Denise Soulier perpétue ce savoir-faire. Goûtez aux confitures
parfumées au safran et profitez des portes ouvertes de la safranière à
la mi-octobre pour admirer les champs couverts de fleurs mauves.

DENISE SOULIER – Penne – 06 71 19 82 02 – soulierspeleo@yahoo.fr

Les recettes de bernadette

LA prune

Connaissez-vous la prune de Saint-Antonin-Noble-Val ? Cette
ancienne varitété de prune est cultivée depuis des siècles au village.
Bernadette connaît la recette séculaire et vous permet de goûter une
délicieuse confiture sucrée et acidulée !


LES RECETTES DE BERNADETTE
St-Antonin – 06 20 73 58 76 – rames.gerald@wanadoo.fr

a vos papilles

La ferme coeur de vache

La ferme Cœur de vache produit des fromages, glaces et yaourts à base de lait de vache bio.

 

LA FERME CŒUR DE VACHE
Castanet – 06 25 70 04 67 – lafermecoeurdevache@orange.fr

AOP ROCAMADOUR

du bon fromage

Le saviez-vous ? Il n’existe que quatre communes possédant l’AOP Rocamadour en Tarn-et-Garonne, elles se situent au cœur de la vallée de la Bonnette : Caylus, Lacapelle-Livron, Loze et Saint-Projet.
Venez découvrir ce fromage de chèvre crémeux à souhait. Julie et Clément vous font visiter la ferme et ont à cœur de présenter leur travail.

FERME DU MOULIN DE LA VIGNASSE
Loze – 05 63 24 08 31
lecollectifdumoulin@vignasse.fr

"quelques exemples de bonnes adresse

Un resto ?

Nous vous confions deux bonnes adresses : le Moulin de Varen et le Mas de Monille, saveurs garanties ! À Varen, profitez de saveurs raffinées dans cet ancien moulin au bord de l’eau. Au Mas de Monille, dégustez les spécialités de porc noir concoctées dans la ferme auberge. LE MOULIN DE VAREN Varen – 05 63 65 45 10 – www.lemoulindevaren.fr/fr LE MAS DE MONILLE Loze – 05 63 65 76 85 – masdemonille.comus leo.  

dégustations des produits locaux

marché gourmand

L’été, nos petits villages proposent des moments conviviaux autour des saveurs locales. À Caylus, Laguépie, Parisot, SaintAntonin-Noble-Val ou encore St-Projet, mettez les pieds sous la table et régalez vous. Liste des dates disponible dans les offices de tourisme. Chez nos voisins de l’Aveyron, rendez vous à Najac tous les mercredis soir, à Villefranche tous les dimanches soir et à Villeneuve le 1er vendredi de juillet et d’août

Contact

10 rue de la pélisserie

82140 Saint-Antonin-Noble-Val

 

tourisme@cc-qrga.fr

05 63 30 63 47

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