Brasserie Baltringue - Causses et Gorges de l'Aveyron

Baltringue Brouwerij

Baltringue verwijst naar de circusmedewerkers die verantwoordelijk zijn voor het opzetten en afbreken van tenten. Bij het kiezen van deze naam voor ons bier wilde Julien een knipoog geven naar zijn vrienden en collega's, circusartiesten en baltringues. Als grote liefhebbers van deze drank was het niet ongewoon dat ze aan het einde van de dag samenkwamen om een toast uit te brengen en een gezellig moment te delen. Hij wilde het woord ook zijn oorspronkelijke definitie teruggeven. De ingrediënten en materialen die we gebruiken zijn (zoveel mogelijk) afkomstig van lokale producenten. Op die manier hopen we het transport en dus onze ecologische voetafdruk te beperken. Deze aanpak stelt ons ook in staat om een lokale economische dynamiek te bevorderen. We gebruiken zoveel mogelijk recycleerbare materialen, van het productieproces tot de marketing.

Baltringue Brouwerij