Construit en 1786, le moulin de Saillagol, restauré puis offert à la mairie, est géré par l'association des Amis du Moulin de Saillagol. Il ouvre au public pour des mises au vent les 3ᵉ dimanches de mars, juin, septembre et sur demande au 05 63 65 74 31. Construit en 1786, ce moulin a fabriqué de la farine pour nourrir les animaux jusqu'au début des années 1920. Restauré par son ancien propriétaire Monsieur Hyde, il a été offert à la mairie chargée d'en prendre soin. Aujourd'hui géré par l'association des Amis du Moulin de Saillagol, il s'ouvre aux publics avec des mises au vent, le 3 ème dimanche de mars, juin et septembre ainsi que sur demande au 05 63 65 74 31 .