Randonnée de longueur moyenne qui s’effectue sur terrain relativement vallonné, ce qui lui confère un caractère un peu sportif. Le paysage est typique de ce que l’on appelle, le terrefort : sorte de bocage édifié sur un sol marneux (la marne est une roche composée de calcaire et d’argile). En plus de Parisot, les hameaux de Cornerave et de Labadie (l’abadià : l’abbaye) apportent le charme des vieilles bâtisses ; vers Tarignou, de nombreux fossiles sont visibles (ammonites et plantes). Le Château Astorguié (privé) construit pour Jean de la Valette au début du XVIe, possédait un grand parc situé sous le château, utilisé pour la culture de la "rose centifolia", rosier hybride complexe. La Halle, mentionnée au XIIIe siècle, abrite des mesures dites de Parisot, utilisées pour les céréales ou les légumes secs. Trois damiers y sont gravés à l'entrée sur une dalle des murs de l'enceinte. Cette halle était utilisée autrefois pour les foires aux bestiaux et les festivités. Parcours avec 55% de route.

This walk allows you to appreciate the diversity of the Causse: meadows, juniper heaths and oak woods follow one another. Animals can often be seen. Several noteworthy hamlets are on this route (La Salle, Burguet and Genebrières). At Pech Poujol (potzol: little well), there's a remarkable viewpoint over the Causse, with the presence of a windmill. This trail is unusual in that it features several wells, one of the richest features of the Causse. There are both roofed wells (to supply the local population) and open wells (to water livestock). Discover the Genebrière mare-lavoir: water was and remains a precious resource on the Causse. That's why people came to the same place to water their livestock and wash their clothes. The V-shaped slabs of sloping stone were used to beat the linen. They are known as «lavoir-papillon» (butterfly wash) because they resemble the wings of this insect. (Source APICQ) Route with 30 % of road.

The priory of Saint-Symphorien is located partly in Caylus (the choir) and partly in Puylaroque (the nave). The present-day church of Saint-Symphorien dates back to the 15th century. It was built on the site of an earlier church destroyed in the Hundred Years« War. The first church was built in the 12th-13th centuries. It was a former priory of the Cahors diocese. According to tradition, the church was founded in the early 11th century by the Knights of the Order of the Temple. This secluded building overlooks the Sietges stream. A so-called »miraculous« fountain springs up between the priory and the cemetery. It was said to have curative properties against blindness and rickets in children. The name Caylus derives from castellucium, meaning »little castle". Today, Caylus offers visitors the pleasure of its landscapes and a treasure trove of Gothic architecture, including the town houses, the Gauléjac pavilion, the Saint-Jean-Baptiste church with its monumental Christ carved from an abalone trunk by Ossip Zadkine, one of the undisputed masters of contemporary sculpture, and the former priory of Saint-Symphorien. Route with 20%.

En parcourant ce chemin, vous découvrirez la nature de cette région sous toute sa diversité. Le patrimoine est des plus remarquables. La plupart des hameaux traversés sont superbes et sont de véritables témoins de ce qu’était un village au siècle passé. Corps de fermes, granges, pigeonniers, cabanes de berger et lavoirs sont nombreux tout au long du chemin. On aperçoit le château de Cambayrac datant extérieurement de la fin du XVIe ou du XVIIe siècle, mais il a été restauré au XIXe siècle. La ferme qui l’accompagne remonte au XVIIIe. Castanet était à l’origine, un prieuré rural. Son église Saint-Martin, autre vocable très ancien, reçut plus tard le titre «paroissiale». Au XIIe siècle, une fortification castrale avec basse-cour, le tout cerné d’un fossé, fut établi à proximité par une famille qui prit le nom du lieu et s’intitula «seigneur». Durant la guerre de Cent Ans vint s’accoler au château un fort villageois, qui dût servir aussi pendant les guerres de religion. Parcours avec 27 % de route.

Durant cette balade, on remonte le long de la Bonnette pour emprunter ensuite la petite vallée de la Gourgue. On marche sous une voûte de buis dans un site empreint de mystère.En période humide, un ruisseau se forme, provenant des résurgences multiples sur ce site. La grosse résurgence de la Gourgue (Gorga : réserve d’eau) est immanquable : elle forme une nappe circulaire d’une dizaine de mètres de diamètre où l’on perçoit les remous de l’eau provenant des profondeurs de la terre. Son accès est interdit ; en effet, une partie de l’eau potable de Saint-Antonin est captée ici. Découvrez la présence atypique en ce lieu du lys des Pyrénées, ainsi que celle de l’asphodèle blanc. La légende veut qu’un monastère ait été enseveli au plus profond du gouffre par la colère divine. Certains vous diront qu’on peut entendre, parfois, le son argentin et plaintif de sa cloche si l’on se penche au-dessus de l’eau claire. On sait, d’après des documents, qu’il existait dans ce ravin isolé en un lieu non encore déterminé, le couvent de l’Oraison-Dieu. Parcours avec 30% de route.