Het is in de lente dat de Gorges de l'Aveyron en de causse rond zijn op hun best gekleed. Als u van natuur en rust houdt, is dit de beste tijd om ons te bezoeken. Wilde orchideeën wijzen op de het puntje van hun neus, stromen de bronnen van Mouillac naar de vallei. Dit is een te goede kans om naar wandelingrU kunt alleen gaan of met een natuurgids. Het is ook de mooi seizoen om de tuinen te bezoeken du Quercy