Escapadas para dos

Nos detenemos en el café de la halle, en la plaza del mismo nombre, para tomar un café caliente frente a la casa románica, el edificio civil más antiguo de Francia.

A primera hora de la mañana, decidimos recorrer las callejuelas de esta encantadora ciudad. Tras coger un plano de la ciudad en los expositores exteriores de la Oficina de Turismo, paseamos por las callejuelas, observando las notables fachadas... A lo largo de las 23 etapas del recorrido, descubrimos la historia de Saint Antonin, observamos los notables detalles de las fachadas históricas de la ciudad. Hay multitud de detalles diseminados por estas antiguas murallas, que contribuyen a crear una atmósfera singular... Los arcos de las ventanas geminadas, las molduras y esculturas medievales.

Hay que cruzar el puente para disfrutar de la vista de Saint Antonin y el Aveyron... las siluetas a lo largo del río se reflejan en sus tranquilas aguas en esta mañana de finales de invierno.

Vamos a disfrutar de un sabroso almuerzo en el Festin de Babette, restaurante afiliado a la asociación francesa de Maîtres Restaurateurs. En la luminosa sala, con vistas a las orillas de Saint Antonin, disfrutamos de un menú del día especialmente diseñado para la reapertura del restaurante: Calabaza asada con especias, mousse de calabaza y crumble de cacao como entrante, seguido de un delicioso pescado de mercado para mí, acompañado de lentejas en leche de coco y una emulsión de curry... De postre, manzanas caramelizadas, ensalada de cítricos y strussel.

Cuando nos fuimos, la habitación estaba llena... afortunadamente Pierre se había encargado de reservar.