El municipio de Loze, antiguamente en el departamento de Lot, se anexionó al de Tarn-et-Garonne en 1808. Situado en el extremo oriental de este departamento, pertenece al cantón de Caylus y a la Mancomunidad de municipios de Quercy Rouergue Gorges de l'Aveyron. Loze limita con Saint-Projet, Puylagarde, Parisot y Lacapelle-Livron. Con una superficie de 1.105 hectáreas, Loze cuenta con unos 129 habitantes permanentes. El municipio está situado en la frontera entre Quercy y Rouergue, entre un causse calcáreo y un terrefort, separados por el río Bonnette.
Al oeste, la meseta calcárea, bordeada de muros bajos y salpicada de cabañas de piedra seca, da testimonio de una tierra antaño cultivada y pastoreada por ovejas, hoy arbolada con robles pedunculados. Los suelos finos revelan la roca madre, creando un paisaje kárstico típico. El valle de Bonnette atraviesa el municipio de norte a sur, ofreciendo un contraste verde a la aridez de la causse. La meseta se rompe bruscamente por encima del valle, donde el río aporta una repentina frescura y un aluvión fértil, que contrasta con las tierras de cultivo discontinuas e incultas de la causse.
Al este, el paisaje es ondulado y de bocage, con prados rodeados de setos. La tierra es a menudo pesada e impermeable, lo que dificulta el trabajo. Antiguamente se utilizaban para el cultivo del centeno, pero ahora están dominadas por los cultivos forrajeros, los prados y la ganadería.
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